Evde En Kolay Tavuk Döner Tarifi

1. Sosun Hazırlanması

Geniş bir kabın içine yoğurt, ayçiçek yağı, domates salçası, biber salçası ve baharatları ekleyip çırpıcıyla iyice karıştırın.

2. Tavukların Soslanması

Hazırladığınız sosa 600 gram tavuk göğsünü ekleyin ve sosun tavukların her yerine eşit şekilde dağılması için güzelce harmanlayın.

3. Dinlendirme

Vaktiniz varsa soslanan tavukları lezzetini çekmesi için buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.

4. Şekil Verme

İki kat streç filmi tezgaha yan yana serin, soslu tavukları üst üste gelecek şekilde uzun bir rulo halinde yerleştirin.

5. Paketleme

Streç filmin kenarlarından tutarak rulo şeklinde sıkıca sarın, rulo uçlarını şeker paketi gibi bükerek sıkıştırın ve bağlayın.

6. Dondurma

Hazırladığınız döner rulosunu düz bir tabağa koyarak buzlukta en az 2 gün boyunca tamamen donana kadar bekletin.

7. Dilimleme

Donmuş döneri buzluktan çıkarın, buzu çözülmeden keskin bir bıçak yardımıyla ince yapraklar halinde doğrayın.

8. Pişirme

Doğranan dönerleri önceden ısıtılmış yağsız bir tavaya alın, yüksek ateşte suyunu salıp çekene ve güzelce kızarana kadar karıştırarak pişirin.

9. Servis

Sıcak pişen tavuk dönerleri pilav üstünde veya çıtır ekmek arasında dilediğiniz garnitürlerle servis edin.