Ana Sayfa/Kurabiye Tarifleri/Evde En Kolay Tek Atımlık Elmalı Kurabiye Tarifi

📍 Türk MutfağıKurabiye Tarifleri

Evde En Kolay Tek Atımlık Elmalı Kurabiye Tarifi

Name: Evde En Kolay Tek Atımlık Elmalı Kurabiye Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı dolu dolu Nişasta; 1 yemek kaşığı Sirke; 1 paket Vanilya; 1 adet Yumurta; 5 adet orta boy Elma (rendelenmiş); 0.5 su bardağı İri Kıyılmış Ceviz; 125 gram Tereyağı (oda sıcaklığında); 1 küçük çay bardağı Toz Şeker (iç harcı için); 1 küçük çay bardağı Pudra Şekeri (hamur için); 4 su bardağı Un (kontrollü eklenmeli); 1.5 çay bardağı Sıvı Yağ; 1 tatlı kaşığı Tarçın; 1 çay kaşığı tepeleme dolu Kabartma Tozu

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

210 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

28g

Günlük ihtiyacın %10'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

10g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

dolu dolu Nişasta

1 yemek kaşığı

Sirke

1 yemek kaşığı

Vanilya

1 paket

Yumurta

1 adet

boy Elma (rendelenmiş)

5 adet orta

İri Kıyılmış Ceviz

0.5 su bardağı

(oda sıcaklığında)

125 gram Tereyağı

bardağı Toz Şeker (iç harcı için)

1 küçük çay

bardağı Pudra Şekeri (hamur için)

1 küçük çay

Un (kontrollü eklenmeli)

4 su bardağı

Sıvı Yağ

1.5 çay bardağı

Tarçın

1 tatlı kaşığı

tepeleme dolu Kabartma Tozu

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Elmalı harcın tamamen soğumuş olduğundan emin olun; sıcak harç hamuru eriterek kurabiyelerin şeklinin bozulmasına neden olur.</li><li>Kurabiyelerin ağızda dağılan kıyır kıyır bir kıvamda olması için hamuru çok fazla yoğurup elinizin ısısıyla tereyağını eritmemeye özen gösterin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. İç Harcı Hazırlama

5 orta boy elmayı rendeledikten sonra üzerine 1 küçük çay bardağı toz şeker ekleyin ve karıştırın. Ocağa alıp suyunu iyice çekene kadar pişirin. Suyunu çekince ocaktan alın, 10-15 dakika bekletin. Üzerine yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçını ekleyip karıştırın.

2. Hamuru Yoğurma

Oda sıcaklığındaki 125 gram tereyağı, 1,5 çay bardağı sıvı yağ, yumurta, 1 küçük çay bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı nişasta ve vanilyayı karıştırın.

3. Un Ekleme

Yavaş yavaş un ekleyerek (yaklaşık 4 su bardağı), bir çay kaşığı tepeleme dolu kabartma tozunu da ekleyin ve yoğurun.

4. Şekil Verme

Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp açın, orta kalınlıkta bırakın. Küçük bardak veya yıldız kesme aparatı ile yuvarlakları/yıldızları kesin.

5. Doldurma ve Kapatma

Kesilen yuvarlakların ortasına hazırladığınız elmalı iç harçtan çok fazla olmayacak şekilde koyun. Üzerini kapatmak için açtığınız diğer hamuru yıldız kesme aparatı ile üzerlerine kapatın. Kenarlarını hafifçe bastırarak tutmasını sağlayın.