📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri
Evde En Kolay Tel Tel Ayrılan Muhteşem Katmer Tarifi
⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
380 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
55g
Günlük ihtiyacın %20'iPROTEİN
7g
Yüksek besleyici değerYAĞ
14g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 6 Kişilik
İsteğe bağlı sarı veya siyah haşhaş
su
1.5 su bardağı
un
4 su bardağı
iki parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından
silme tuz
1 tatlı kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Hamurun tel tel ayrılması için bezeleri dinlendirme aşamalarına mutlaka uyun.</li><li>Tavada pişirirken yüksek ateş yerine orta ateşte içi çekene kadar pişirmek katmerin yumuşak ve kat kat olmasını sağlar.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Hamurun Hazırlanması
Kaseye 4 su bardağı un ve 1 tatlı kaşığı silme tuzu ekleyip karıştırın.
2. Yoğurma
Yavaş yavaş 1 buçuk su bardağı suyu ilave ederek hamuru yaklaşık 3-4 dakika yoğurun.
3. Beze Yapma
Hamuru masanın üzerine alarak beze haline getirin ve 6 eşit parçaya bölüp yuvarlayın.
4. Dinlendirme
Bezeleri tabağa dizip streç filmle kapatarak 15 dakika dinlendirin.
5. Açma
Dinlenen bezelerin üzerine un serperek oklava ile büyütüp açın.
6. Yağlama
Açılan hamurun her tarafına sıvı yağ sürün.
7. Şekil Verme
Hamuru uç kısmından başlayarak çapraz kesimler yapıp ortada buluşturun.
8. İkinci Dinlendirme
Bu işlem tamamlanan hamurları tekrar beze haline getirip dinlendirin.
9. Şerit Kesimi
Bezeleri büyütüp rulet yardımıyla şeritler halinde kesin.
10. Katlama
Katlama işlemini yapıp bu katlı yapıları tekrar dinlendirin.
11. Pişirme
Son olarak bezeleri büyütün, sos sürün ve tavada orta ateşte yavaşça pişirin.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!