Evde En Kolay Tereyağlı Gül Böreği Tarifi

1. Sosun Hazırlanması

Bir kabın içerisine yumurta ve un koyup pürüzsüz olana kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Karışıma süt ve sıvı yağ ekleyerek çırpıcı yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Yufkaların Hazırlanması

Tezgahın üzerine açtığınız 4 adet yufkayı artı şeklinde keserek 4 eşit üçgen parçaya bölün.

4. Soslama İşlemi

Hazırladığınız sosu fırça yardımıyla her bir yufka parçasının üzerine eşit şekilde sürün.

5. Şekil Verme

Yufkanın geniş kısmına peynirli maydanozlu iç harçtan yerleştirin, rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında dolayarak gül şekli verin.

6. Tepsiye Dizme

Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

7. Sosun Gezdirilmesi

Kalan sosun tamamını böreklerin üzerine bolca gezdirin.

8. Dinlendirme

Börekleri sosu iyice çekmesi için buzdolabında en az 1 saat (vaktiniz varsa bir gece) dinlendirin.

9. Pişirme

Dinlenen böreklerin üzerine çörek otu ve susam serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.