Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay Tereyağlı Poğaça Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay Tereyağlı Poğaça Tarifi

Name: Evde En Kolay Tereyağlı Poğaça Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı kuru maya; 1 su bardağı ılık süt; 4 su bardağı un; 0.5 tatlı kaşığı tuz; 200 ml sade soda; 1 adet yumurta akı; 1 kase isteğe bağlı iç harç (beyaz peynir, kıyma, patates veya çikolata); 5 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

35g

Günlük ihtiyacın %13'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

kuru maya

1 yemek kaşığı

ılık süt

1 su bardağı

4 su bardağı

tuz

0.5 tatlı kaşığı

soda

200 ml sade

akı

1 adet yumurta

bağlı iç harç (beyaz peynir, kıyma, patates veya çikolata)

1 kase isteğe

tereyağı veya margarin

5 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Poğaçaların pofur pofur kabarması ve yumuşacık kalması için fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir bezle örtüp 5-10 dakika dinlendirin.</li><li>Hamur işlerinde kullanacağınız sodanın ve sütün mutlaka ılık olmasına özen gösterin; bu
mayanın çok daha hızlı ve etkili aktifleşmesini sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Maya Hazırlığı

Yoğurma kabına ılık süt ve kuru mayayı ekleyip maya eriyene kadar karıştırın.

2. Sıvı Karışım

Yumurta akını ve ılık sade sodayı ilave edip tekrar karıştırın.

3. Hamur Yoğurma

Unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğurun.

4. Bezeleme

Hamuru masaya alıp 5 küçük beze ve 1 portakal büyüklüğünde büyük beze olacak şekilde ayırın.

5. Katlama ve Yağlama

Küçük bezeleri tatlı tabağı boyutunda açıp aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin. Büyük hamuru da açıp yağlayarak bu 5 katı ortasına yerleştirin ve kenarlarından kapatıp toparlayın.