Evde En Kolay ve Besleyici Ispanak Köftesi Tarifi

1. Hazırlık

Ispanak köklerini birkaç tur yıkayıp kumlarından arındırmak için sirkeli suda bekletin ve kesim işlemini yapın.

2. Soğanları Kavurma

Soğanı zeytinyağı ile güzelce kavurun.

3. Biber ve Salça Ekleme

Kapya biberlerini ekleyip birlikte kavurun, ardından salçayı ilave edip kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin.

4. Ispanakları Ekleme

Yıkanmış ıspanak köklerini tencereye koyun.

5. Bakliyatları Ekleme

Haşlanmış nohut ve yeşil mercimeği ekleyin; isteğe bağlı olarak taze yeşil soğanları da ilave edin.

6. Sos Hazırlığı

Doğranmış domatesleri ve sarımsakları rondodan geçirip yemeğe ekleyin.

7. Baharatlandırma

Baharatları (tuz, pul biber, karabiber) ilave edin.

8. Pişirme

Kapağını kapatın ve domateslerin kendi suyuyla pişmeye bırakın; ekstra su eklemeyin.

9. Servis

Kısa süre sonra kontrol edip sıcak olarak servis yapabilirsiniz!