Evde En Kolay ve Besleyici Karalahana Yemeği

1. Hazırlık

İki demet lahanayı yıkayıp, uç kısımlarını keserek orta kalınlıkta doğrayın.

2. Haşlama

Uygun bir tencerede suyu kaynatın ve doğranmış lahanaları içine alıp 5 dakika haşlayın. Ardından süzün.

3. Soğanları Soteleme

Aynı tencereye sıvı yağı koyup, doğranmış soğanları ekleyerek güzelce soteleyin.

4. İç Yağı Ekleme

İç yağını da tencereye alıp soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin.

5. Salça ve Baharat

Bir yemek kaşığı biber salçası ve bir tatlı kaşığı pul biberi ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.

6. Lahanaları Ekleme

Haşlanmış ve süzülmüş lahanaları tencereye ekleyip yağ ve salçayla iyice buluşturun.

7. Bakliyat İlavesi

Buzluktan çıkardığınız veya haşlanmış fasulyeyi, mısırı ve yarım çay bardağı bulguru tencereye ilave edin.

8. Su Ekleme

Malzemeleri karıştırıp üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyin ve kaynatmaya başlayın.

9. Pişirme Kontrolü

Su azaldıkça sıcak su takviyesi yapabilir, yemeğin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

10. Tuz İlavesi

Yemeğin tuzunu ilave edin ve lezzetlerin bütünleşmesi için kaynamaya bırakın.

11. Dinlendirme

Yemeği orta ateşte yavaş yavaş pişirdikten sonra ocaktan alın ve servis etmeden önce dinlendirin.