📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar
Evde En Kolay ve Çıtır Çıtır Kadayıf Dolması
⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
450 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
65g
Günlük ihtiyacın %24'iPROTEİN
8g
Yüksek besleyici değerYAĞ
20g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 10 Kişilik
toz şeker
2.5 su bardağı
kadayıf
500 gram taze
içme suyu
1 su bardağı
sarısı
15 adet yumurta
vanilya
1 paket
soğuk su
3 su bardağı
fıstık
1 kase toz
1/4 adet limon
(kadayıf başına, iç harcı için)
3.5 adet ceviz
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Yumurta kokusunu tamamen engellemek için karışıma mutlaka vanilya ekleyin ve yumurtanın beyazını kesinlikle karıştırmayın.</li><li>Kadayıfları şerbete atarken şerbetin tamamen ılık veya soğuk
- kızaran kadayıfların ise ilk sıcağı çıkmış (yaklaşık 1 dakika beklemiş) sıcaklıkta olmasına özen gösterin.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Ön Hazırlık
Kadayıfları havalandırın ve birbirine yapışan tellerini nazikçe ayırın.
2. Şerbetin Hazırlanması
Su, şeker ve limonu tencereye alıp karıştırarak kaynatın; kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-17 dakika daha kaynatıp ılımaya bırakın.
3. Sarma İşlemi
Kadayıftan avuç içi kadar parçalar alıp düzleştirin, içine 3-4 adet ceviz koyup yaprak sarar gibi orta sıkılıkta sarın.
4. Bulama Karışımı
Yumurta sarılarını, içme suyunu ve vanilyayı derin bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.
5. Kaplama Aşaması
Hazırladığınız kadayıf dolmalarını bu yumurtalı karışıma hafifçe bulayın ve fazla suyunu sıkmak için avucunuzda hafifçe bastırın.
6. Kızartma
Bol ve kızgın sıvı yağda, orta ateşte kadayıfları yavaş yavaş çevirerek altın sarısı renk alana kadar kızartın.
7. Şerbetleme
Kızaran sıcak kadayıf dolmalarını hemen ılımış şerbetin içine atın ve şerbeti çekmesi için 8-10 dakika bekletin.
8. Servis
Şerbetten çıkardığınız tatlıların üzerine toz fıstık serperek servis yapın.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!