✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay ve Çıtır Çıtır Katmer Tarifi
Evde En Kolay ve Çıtır Çıtır Katmer Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay ve Çıtır Çıtır Katmer Tarifi

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
48g
Günlük ihtiyacın %17'i
PROTEİN
6g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
18g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik
Su
2 su bardağı
Sıvı Yağ (Yağlama için)
1 çay bardağı
(Eritilmiş)
150 gram Tereyağı
Sıvı Yağ (Hamur için)
1 yemek kaşığı
Un
yeteri kadar
Tuz
1 tatlı kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamuru açarken tezgahı çok az unlayın; fazla un katmerin çıtırlığını azaltıp sertleşmesine yol açabilir.</li><li>Katmerleri pişirirken tavayı çok yüksek ateşte tutmayın
  • orta ateşte yavaş yavaş pişirerek içinin de tel tel ayrılmasını sağlayın.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamuru Yoğurma

Yoğurma kabında su ve tuzu karıştırın, ardından sıvı yağı ekleyin. Unu yavaş yavaş kontrollü şekilde koyarak yumuşak bir hamur yoğurun.

2. Bezeleri Dinlendirme

Hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara bölüp 8 beze elde edin. Bu bezelerin üzerini kapatarak 15 dakika dinlendirin.

3. Hamuru Açma

Dinlenen hamurlardan birini oklava veya merdane yardımıyla açın; üzerinde fazla un kalmamasına dikkat edin.

4. Yağlama

Eritilmiş tereyağını sıvı yağ ile karıştırın ve açtığınız yufkanın her tarafını bu karışımla güzelce yağlayın.

5. Katlama

Yufkayı karşılıklı kenarlarından katlayıp, diğer tarafını da üzerine alarak kare şeklinde ilk katmeri hazırlayın.

6. Şekillendirme

Bu işlemi kalan tüm bezeler için tekrarlayıp katmerleri tamamlayın.

7. Pişirme

Tavayı az miktarda yağ ile kızdırıp katmerlerinizi arkalı önlü altın sarısı olana kadar pişirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler