✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Evde En Kolay ve Doğal Peynir Yapımı
Evde En Kolay ve Doğal Peynir Yapımı
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Evde En Kolay ve Doğal Peynir Yapımı

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
150 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
2g
Günlük ihtiyacın %1'i
PROTEİN
12g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
10g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik
Suyu (isteğe bağlı)
1 miktar Limon
tuzu ve su
1 miktar Salamura
Sirkesi (isteğe bağlı)
1 miktar Üzüm
Süt
5 litre
Tuzu
200 ml Kaya
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Peynir yapımında mutlaka pastörize edilmemiş
  • taze ve tam yağlı çiğ süt tercih edin; bu peynirin kıvamını ve lezzetini artıracaktır.</li><li>Süzme işleminde temiz bir tülbent kullanıp üzerine ağır bir nesne koyarak en az 2 saat bekletirseniz
  • peyniriniz çok daha sıkı ve dilimlenebilir bir dokuya sahip olur.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sütü Süzme

5 litre sütü süzgeçten geçirip derin bir tencerede kaynatıyoruz.

2. Tuz ve Sirke Ekleme

Kaynayan süte kaya tuzu ve isteğe bağlı üzüm sirkesini ekleyip karıştırıyoruz.

3. Kesilme Süreci

Süt kaynamaya başladığında ocağın altını kapatıp karışımı süzgece dökerek peynirin kesilmesini bekliyoruz.

4. Pişirme

Peynir kesildikten sonra altını kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

5. Dinlendirme

Oluşan peyniri ve suyunu ayrı kaplara alıyoruz, biraz dinlenmeye bırakıyoruz.

6. Sıkıştırma

Daha yoğun kıvam için üzerine ağırlık koyup yaklaşık 2-2.5 saat bekletiyoruz.

7. Salamura Hazırlığı

Salamura suyu için benri ve tuzu karıştırıp ekliyoruz.

8. Bekletme

Peyniri salamura suyuna alıp bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

9. Servis

Ertesi gün dilimleyerek servis ediyoruz!

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler