📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Doyurucu Kara Lahana Yemeği
⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
220 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
25g
Günlük ihtiyacın %9'iPROTEİN
6g
Yüksek besleyici değerYAĞ
10g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 4 Kişilik
Lahana (doğranmış)
2 Demet Kara
bulgur
0.5 çay bardağı
pul biber
1 çay kaşığı
sıvı yağ
0.5 çay bardağı
renkli barbunya fasulyesi (isteğe bağlı, haşlanmış)
1 su bardağı
kırmızı toz biber
1 çay kaşığı
soğanı
2 adet güz
salça
1 tatlı kaşığı
un (kıvam için, isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
su (yemeğin üzerine çıkacak kadar)
1 litre kaynar
yağ (isteğe bağlı)
2.5 parça iç
(ince doğranmış)
2 adet patates
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Kara lahananın kendine has hafif acımsı tadını azaltmak isterseniz
- doğradıktan sonra sıcak suda 5 dakika bekletip süzebilirsiniz.</li><li>Kıvam için ekleyeceğiniz unu tencereye doğrudan atmak yerine
- yarım çay bardağı soğuk suyla pürüzsüz olana kadar çırpıp yavaşça yemeğe yedirirseniz topaklanmasını önlemiş olursunuz.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Ön Hazırlık
Lahanaları yıkayın, ayıkladıktan sonra bol suyla yıkayıp doğrayın; sap kısımlarını da ekleyin.
2. Soğanları Soteleme
Tencerede sıvı yağ ile ince doğranmış güz soğanlarını soteleyin. Üzerine salça, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Yağ İlavesi
Tercihe göre iç yağı ilave edip eritin.
4. Lahanaları Yumuşatma
Doğranmış lahanaları tencereye alın, kapağını kapatıp kendi buharıyla hafifçe sönmeye bırakın.
5. Sebze ve Tahıl Ekleme
Fasulye, ince doğranmış patatesler ve bulguru tencereye ilave edin.
6. Su Ekleme
Malzemelerin üzerine çıkacak kadar kaynar suyu dökün.
7. Pişirme
Tuzunu ekleyip karıştırın, kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın.
8. Kontrol Etme
Yemeği ara sıra kontrol ederek gerekirse sıcak su ekleyin ve sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
9. Kıvam Ayarlama
Kıvamı yoğunlaştırmak isterseniz, un ekleyip hızlıca karıştırarak yemeğe yedirin.
10. Son Dokunuş
Yemeği son 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!