Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Evde En Kolay ve En Lezziz Islak Kek Tarifi

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Evde En Kolay ve En Lezziz Islak Kek Tarifi

Name: Evde En Kolay ve En Lezziz Islak Kek Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket vanilya; 1 küçük çay bardağı toz şeker (sos için); 1 paket kabartma tozu; 0.5 çay bardağı ayçiçek yağı (sos için); 2 yemek kaşığı kakao (sos için); 1 su bardağı süt (200 ml); 1.5 su bardağı un; 1 su bardağı toz şeker; 3 adet oda sıcaklığında yumurta; 2 su bardağı süt (sos için); 1 su bardağı ayçiçek yağı; 3 yemek kaşığı tepeleme kakao

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

vanilya

1 paket

bardağı toz şeker (sos için)

1 küçük çay

tozu

1 paket kabartma

ayçiçek yağı (sos için)

0.5 çay bardağı

kakao (sos için)

2 yemek kaşığı

süt (200 ml)

1 su bardağı

1.5 su bardağı

toz şeker

1 su bardağı

sıcaklığında yumurta

3 adet oda

süt (sos için)

2 su bardağı

ayçiçek yağı

1 su bardağı

tepeleme kakao

3 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kekin sosu tamamen ve eşit çekebilmesi için kekin ilk sıcaklığının çıkmış (ılık)
sosun ise yine ılık olması gerekir. Sıcak keke sıcak sos dökerseniz hamurlaşma olabilir.</li><li>Kuru malzemeleri (un
kakao
kabartma tozu
vanilya) eleyerek eklemek kek harcının daha fazla hava almasını ve kekin sünger gibi kabarmasını sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Yumurta ve Şeker Çırpma

Oda sıcaklığındaki 3 yumurtayı karıştırma kabına alıp üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyerek mikserle en az 3-4 dakika çırpın.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleme

Krema kıvamına gelince 1 su bardağı ayçiçek yağı ve 1 su bardağı süt ilave edip düşük devirde karıştırın.

3. Kuru Malzemeleri Ekleme

Son olarak 1,5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve mikserin en düşük devrinde iyice karıştırın.

4. Kıvam Kontrolü

Karışımın hafif akışkan kıvamda olmasına dikkat edin; bu kıvam kekin piştiğinde yumuşak kalmasını sağlar.

5. Pişirme

30 cm çapındaki borcamı tereyağı ile yağlayın, kek harcını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakın.

6. Sos Hazırlama

Kek pişerken sos için tencereye 2 su bardağı süt, 1 küçük çay bardağı şeker, yarım çay bardağı ayçiçek yağı ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırın.