Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Evde En Kolay ve Ferah Balkabağı Pastası

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Evde En Kolay ve Ferah Balkabağı Pastası

Name: Evde En Kolay ve Ferah Balkabağı Pastası
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 paket Petibör Bisküvi; 800 gram Balkabağı; 1 çay bardağı Ceviz İçi (isteğe bağlı); 1 litre Süt; 150 gram Eritilmiş Tereyağı; 1 su bardağı Toz Şeker (muhallebi için); 1 paket Şekerli Vanilin; 1 su bardağı Sıcak Su; 1 su bardağı Toz Şeker (balkabağı için); 1 su bardağı Un; 1 adet Yumurta Sarısı

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

Bisküvi

2.5 paket Petibör

Balkabağı

800 gram

Ceviz İçi (isteğe bağlı)

1 çay bardağı

Süt

1 litre

Tereyağı

150 gram Eritilmiş

Toz Şeker (muhallebi için)

1 su bardağı

Vanilin

1 paket Şekerli

Sıcak Su

1 su bardağı

Toz Şeker (balkabağı için)

1 su bardağı

Sarısı

1 adet Yumurta

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Bisküvi tabanının servis esnasında dağılmaması için tereyağı ile karıştırdıktan sonra kelepçeli kalıbın tabanına düz tabanlı bir bardağın altıyla iyice bastırarak sıkıştırın.</li><li>Balkabağı püresinin muhallebi üzerinde akışkan kalmaması için püre haline getirdikten sonra iyice soğumasını bekleyin; sıcak püre muhallebiyi eritebilir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kabakların Pişirilmesi

Balkabağını yıkayıp doğrayın, üzerine bir su bardağı toz şeker serpin. Sıcak suyu ilave edip yumuşayana kadar pişmeye bırakın.

2. Tabanın Hazırlanması

Bisküvileri robottan geçirip toz haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın ve kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın, buzdolabına kaldırın.

3. Püre Yapımı

Pişen balkabaklarını ocaktan alıp sıcağıyla püre haline getirin ve soğuması için buzdolabına koyun.

4. Muhallebinin Pişirilmesi

Tencereye şeker, un, yumurta sarısı ve sütü alın. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynayınca vanilini ekleyip ocaktan alın.

5. İlk Birleştirme

Hazırladığınız sıcak muhallebiyi dolaptaki bisküvi tabanının üzerine dökün, üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

6. Son Katman ve Servis

Donan muhallebinin üzerine soğuyan balkabağı püresini yayın. Üzerine ceviz serpiştirip en az yarım saat daha buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.