Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Evde En Kolay ve Görsel Şahane Baklava Tarifi

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Evde En Kolay ve Görsel Şahane Baklava Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Görsel Şahane Baklava Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı süt; 4.5 su bardağı su; 100 gram eritilmiş tereyağı; 2 çay kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; 1 çay bardağı yoğurt; 4 su bardağı şeker; 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 dilim limon; 0.5 çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı sirke; 4.5 su bardağı un

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

16g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

süt

1 çay bardağı

4.5 su bardağı

tereyağı

100 gram eritilmiş

kabartma tozu

2 çay kaşığı

karbonat

1 çay kaşığı

yoğurt

1 çay bardağı

şeker

4 su bardağı

çekilmiş ceviz içi

1 su bardağı

sıvı yağ

1 çay bardağı

yumurta

1 adet

limon

1 dilim

sıvı yağ

0.5 çay bardağı

sirke

1 yemek kaşığı

4.5 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Baklavanın çıtır çıtır olması için şerbetin tamamen soğuk
fırından çıkan baklavanın ise ilk sıcağı geçtikten sonra (yaklaşık 5 dakika sonra) buluşturulması gerekir.</li><li>Hamuru açarken buğday nişastası yerine mısır nişastası tercih ederseniz hamurunuz çok daha rahat açılacak ve yırtılmayacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbet Hazırlığı

Tencerede şeker, su ve limon ile şerbeti hazırlayın; eriyince kaynatın ve 20 dakika en kısık ateşte kaynattıktan sonra soğumaya bırakın.

2. Hamur Yoğurma

Yumurta, sıvı yağ, süt, yoğurt, sirke, karbonat ve kabartma tozunu karıştırıp kontrollü olarak eklediğiniz 4,5 su bardağı un ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

3. Hamurun Şekillendirilmesi

Hamuru parçalara ayırın, yuvarlayın ve düzgün beze haline getirin (toplam 5 parça).

4. Açma İşlemi

Bezeleri nişasta serpilmiş tepsiye yerleştirerek oklavayla incecik tül gibi açın.

5. Şekil Verme

Hamurdan dörder parmak genişliğinde şeritler kesin, her iki tarafından ortaya doğru büzüştürüp uçlarını birleştirin ve ceviz ekleyip sararak istediğiniz şekli verin.

6. Pişirme

Kalan dört bezeyi de aynı şekilde açıp tepsiye dizin. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını hamurların üzerine sürün. 150 derecede kontrollü olarak pişirin.