Evde En Kolay ve Görsel Şık Baklava Tarifi

1. Şerbeti Hazırlama

Tencerede şeker, su ve limon ile kaynatıp 20 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

2. Hamuru Yoğurma

Yumurta, sıvı yağ, süt, yoğurt, sirke, karbonat ve kabartma tozunu karıştırıp un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur elde ediyoruz.

3. Bezeleri Hazırlama

Yoğurduğumuz hamuru 5 eşit parçaya ayırıp her birini yuvarlayarak beze haline getiriyoruz.

4. Hamurları Açma

Bezeleri nişasta serpilmiş tepsiye alıp oklavayla incecik, tül gibi olana dek açıyoruz.

5. Şekil Verme

Açtığımız hamuru dörder parmak genişliğinde şeritler halinde kesiyor, ortaya doğru büzüştürüp ceviz ekleyerek rulo yapıp tepsiye yerleştiriyoruz.

6. Yağlama ve Pişirme

Hamurları eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla ıslatıyor, 150 derecelik fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.

7. Şerbetleme

Tatlı nar gibi kızarınca ilk 5 dakika dinlendirip soğuk şerbeti üzerine gezdirerek servis ediyoruz.