Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Evde En Kolay ve Gourmet Islak Kek Tarifi

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Evde En Kolay ve Gourmet Islak Kek Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Gourmet Islak Kek Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı Ekstra Un; 1 su bardağı Şeker; 1 su bardağı Süt (Sos için); 1 paket Vanilya; 1 çay bardağı Fındık veya Ceviz içi (isteğe bağlı); 1 çay bardağı Şeker (Sos için); 1 çay bardağı Sıvı Yağ (Sos için); 1 su bardağı Sıvı Yağ; 1.5 su bardağı Un; 2 yemek kaşığı Kakao; 1 paket Kabartma Tozu; 3 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Kakao (Sos için); 1 su bardağı Süt

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

Ekstra Un

1 yemek kaşığı

Şeker

1 su bardağı

Süt (Sos için)

1 su bardağı

Vanilya

1 paket

Fındık veya Ceviz içi (isteğe bağlı)

1 çay bardağı

Şeker (Sos için)

1 çay bardağı

Sıvı Yağ (Sos için)

1 çay bardağı

Sıvı Yağ

1 su bardağı

1.5 su bardağı

Kakao

2 yemek kaşığı

Tozu

1 paket Kabartma

Yumurta

3 adet

Kakao (Sos için)

2 yemek kaşığı

Süt

1 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kekin yumuşak ve ıslak dokusunu koruması için un miktarını fazla kaçırmamaya ve hamurun akışkan kıvamda kalmasına özen gösterin.</li><li>Sosun kekin her yerine eşit şekilde nüfuz etmesi için sosu dökmeden önce keki dilimleyin ve sosu sıcakken dökün.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Yumurtalar ve şeker köpük olana kadar yüksek devirde çırpılır, ardından vanilya eklenip çırpmaya devam edilir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Karışıma sıvı yağ ve süt ilave edilerek düşük devirde karıştırılır.

3. Kuru Malzemelerin İlavesi

Un, kakao, kabartma tozu ve ekstra un elenerek eklenir; spatula yardımıyla iyice karıştırılır. İsteğe bağlı fındık/ceviz kırıntıları eklenir.

4. Pişirme

Hazırlanan kek karışımı yağlanmış kare borcama aktarılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakılır.

5. Sosun Hazırlanması

Süt, şeker, sıvı yağ ve kakao ayrı bir tencerede karıştırılarak kaynamaya yakın bir dereceye gelene kadar ısıtılır.

6. Soslama ve Dinlendirme

Fırından çıkan kek ilk sıcaklığını attıktan sonra dilimlenir. Hazırlanan sıcak sos kekin üzerine gezdirilerek dökülür ve en az 2-3 saat dinlendirilir.