Evde En Kolay ve Göz Alıcı Kurdele Tatlısı Tarifi

1. Ön Mayalama

İki su bardağı ılık sütü, bir paket instant maya ve iki yemek kaşığı pudra şekerini karıştırıp, şekerin erimesine kadar çırpın. Karışımı üzerini kapatıp 15-20 dakika mayalanmaya bırakın.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleme

Bu ön mayalı karışımın içine bir bardak sıvı yağ, iki yumurta beyazı ve unun büyük kısmını ekleyip karıştırın.

3. Yoğurma

Bir çay kaşığı tuz ile birlikte spatula yardımıyla iyice karıştırın. Hamur ağırlaşınca elle yoğurmaya başlayın.

4. Mayalama

Karışıma yoğurt ekleyip tekrar karıştırın. Hamuru kapatıp 45-50 dakika daha mayalanması için bekletin.

5. Bezeleme

Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün ve limon büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.

6. Şekil Verme

Her bir parçayı açarak üzerine eritilmiş tereyağı sürün, isteğe bağlı peynir koyun ve kenarlarını katlayarak kurdele şekli verin.

7. Tepsi Mayası

Hazırlanan pastaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin ve bezle örtüp 30-45 dakika dinlendirin.

8. Üzerini Süsleme

Üzerine yumurta sarısı sürün, isteğe bağlı susam veya çörek otu serpin.

9. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlının pişmesini bekleyin (Yaklaşık 30 dakika).