Evde En Kolay ve Güzel Kasnak Mantı Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Güzel Kasnak Mantı Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet soğan; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı tuz; 2 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı pul biber; 4 su bardağı un; 250 gram kıyma; 1 su bardağı su; 1 miktar tuz

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

450 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

65g

Günlük ihtiyacın %24'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

soğan

1 adet

karabiber

1 tatlı kaşığı

tuz

1 yemek kaşığı

yumurta

2 adet

pul biber

1 tatlı kaşığı

4 su bardağı

kıyma

250 gram

1 su bardağı

tuz

1 miktar

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Mantı hamurunun sert olması
haşlanırken dağılmasını önler. Bu yüzden suyu azar azar ve kontrollü ekleyin.</li><li>Kasnak aparatını kullanmadan önce üzerini hafifçe unlarsanız
hamurun yapışmasını önler ve mantıların kolayca dökülmesini sağlarsınız.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Yoğurma kabına 4 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı tuzu alıp karıştırın. Üzerine iki yumurta ekleyin ve bir su bardağı su ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamurun sert olması için suyu kontrollü eklemeyi unutmayın; pürüzsüz kıvam alıncaya kadar yoğurun.

2. İç Harcı Hazırlığı

Kıymanın üzerine 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber ve biraz tuz ekleyin. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı da ilave edip güzelce yoğurun.

3. Şekil Verme

İlk bezeyi açın, aparatı yerleştirerek kenarlarını hazırlayın. İkinci yufkayı sarıp peteklerin içine iç harcı doldurun. Üzerine ikinci yufkayı serin ve elinizle düzelterek oklavayla sıkıca bastırın. Ortası için merdane desteği kullanabilirsiniz.