Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Evde En Kolay ve Güzel Tel Şehriye Tatlısı

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Evde En Kolay ve Güzel Tel Şehriye Tatlısı

Name: Evde En Kolay ve Güzel Tel Şehriye Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Toz Şeker (muhallebi için); 1 yemek kaşığı Toz Şeker (şehriyeyi tatlandırmak için); 1 su bardağı İnce Kıyılmış Fındık veya Ceviz; 1 su bardağı Tel Şehriye; 1 su bardağı Hindistan Cevizi; 2 yemek kaşığı Nişasta; Toz Yeşil Fıstık (Süsleme için); 6 su bardağı Süt; 3 yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Tereyağı

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

Toz Şeker (muhallebi için)

1 su bardağı

Toz Şeker (şehriyeyi tatlandırmak için)

1 yemek kaşığı

İnce Kıyılmış Fındık veya Ceviz

1 su bardağı

Tel Şehriye

1 su bardağı

Hindistan Cevizi

1 su bardağı

Nişasta

2 yemek kaşığı

Toz Yeşil Fıstık (Süsleme için)

Süt

6 su bardağı

3 yemek kaşığı

Tereyağı

1 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Tel şehriyeleri kavururken ocağın altını çok yüksek açmayın
homojen bir şekilde altın sarısı rengini alana kadar sürekli karıştırın.</li><li>Muhallebinin pürüzsüz bir kıvam alması için nişasta ve unu ekledikten sonra sütü yavaş yavaş dökerek çırpıcı ile sürekli karıştırın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şehriyeleri Kavurma

Tereyağını tavada eritip üzerine bir su bardağı tel şehriyeyi ilave edin ve sürekli karıştırarak altın sarısı olana kadar kavurun. Ardından geniş bir tabağa alıp soğumaya bırakın.

2. Muhallebiyi Hazırlama

Ayrı bir tencerede un, nişasta, toz şeker ve sütü pürüzsüz olana kadar karıştırıp ocağa alın, sürekli çırparak koyulaşana kadar pişirin.

3. Hindistan Cevizi Ekleme

Pişen sıcak muhallebiye Hindistan cevizini ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın.

4. Şehriyeleri Ekleme

Muhallebinin üzerine kavrulmuş tel şehriyeyi ilave edin ve malzemeler eşit şekilde dağılana kadar nazikçe karıştırın.

5. Borcama Dökme ve Dinlendirme

Hazırladığınız karışımı uygun bir borcama veya kaba dökün, üzerini spatula ile düzeltip en az 3 saat (tercihen bir gece) buzdolabında iyice soğutup dinlendirin.