📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri
Evde En Kolay ve İnce Yaş Yufka Yapımı
⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
250 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
50g
Günlük ihtiyacın %18'iPROTEİN
6g
Yüksek besleyici değerYAĞ
3g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 12 Kişilik
Su
3 su bardağı
Un
7 su bardağı
Tuz
1 tatlı kaşığı
Yağ
1 fincan Sıvı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Hamurun daha kolay açılması ve yırtılmaması için yoğurduktan sonra bezeler halinde en az 15-20 dakika dinlendirin.</li><li>Yufkaları pişirirken tavanın çok yüksek ateşte olmamasına dikkat edin; hızlıca kuruyup sertleşmesini önlemek için hafif ateşte çevirerek pişirin.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Karıştırma
Yoğurma kabına tepeleme tatlı kaşığı tuzu, 3 su bardağı suyu ve bir fincan sıvı yağı ekleyip spatula ile karıştırın.
2. Un İlavesi
Toplamda 7 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
3. Yoğurma
Hamuru spatula ve el yardımıyla güzelce yoğurarak yumuşak ve pürüzsüz bir kıvama getirin.
4. Bezeleme ve Açma
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kesip oklava yardımıyla ince bir şekilde açın.
5. Pişirme
Açtığınız yufkaları geniş bir tepsi veya tava üzerinde arkalı önlü pişirin.
6. Kurutma
Pişirdiğiniz yufkaları üst üste koyarak kurutun.
7. Islatma ve Yumuşatma
Kuruyan yufkaları hafifçe ıslatıp sofra bezleri arasına koyarak nemini çekmesini ve yumuşamasını sağlayın.
8. İstifleme
Yumuşayan yufkaları tekrar üst üste alarak düzgünce kurutun ve muhafaza edin.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!