🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay ve Kat Kat Ayrılan Açma Tarifi
Evde En Kolay ve Kat Kat Ayrılan Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay ve Kat Kat Ayrılan Açma Tarifi

⏱️ Hazırlama: 70 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
320 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'i
PROTEİN
7g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik
oda sıcaklığında tereyağı (bezeleri açmak için)
2 yemek kaşığı
akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
1 adet yumurta
toz maya
1 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
0.5 su bardağı
tuz
0.5 yemek kaşığı
toz şeker
1 yemek kaşığı
ılık su
1 su bardağı
çörek otu
1 yemek kaşığı
ılık süt
1 su bardağı
üzüm pekmezi (üzeri için)
1 tatlı kaşığı
Aldığı kadar un
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamurun pürüzsüz ve yumuşak olması için unu mutlaka eleyerek ve azar azar ilave edin; kulak memesi kıvamını yakalamak önemlidir.</li><li>Tepsi mayası aşamasını kesinlikle atlamayın; bu işlem açmalarınızın fırında puf puf kabarmasını ve tel tel ayrılmasını sağlar.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Maya Hazırlığı

Ilık su, toz şeker ve toz mayayı karıştırıp mayanın aktifleşmesi için 10-15 dakika bekletin.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Aktifleşen mayanın üzerine ılık süt, ayçiçek yağı, tuz ve yumurta akını ekleyip karıştırın.

3. Yoğurma

Unu yavaşça ekleyerek pürüzsüz ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.

4. İlk Dinlendirme

Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında 10-15 dakika dinlendirin.

5. Bezeleme

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye dizin, üzerini örtüp 20 dakika bekletin.

6. Şekillendirme

Bezeleri oda sıcaklığındaki tereyağı ile elinizle genişleterek rulo şeklinde sarın ve açma formu verin.

7. Tepsi Mayası

Hazırlanan ruloları tepsiye yerleştirip 20 dakika daha mayalandırın.

8. Soslama

Fırını ısıtın, yumurta sarısı ve üzüm pekmezi karışımını açmaların üzerine sürün.

9. Pişirme

Üzerlerine çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede 25-30 dakika pişirin.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler