Ana Sayfa/Kurabiye Tarifleri/Evde En Kolay ve Kıyır Kıyır Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

📍 Türk MutfağıKurabiye Tarifleri

Evde En Kolay ve Kıyır Kıyır Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Kıyır Kıyır Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Mısır Nişastası; 1 su bardağı Sıvı Yağ; 1 paket Vanilya; 2 çay kaşığı Tarçın; 1 su bardağından iki parmak eksik Pudra Şekeri; 1 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Yoğurt; 3.5 su bardağı Un; 4 adet Elma (orta boy, soyulmuş ve çekirdeksiz); 1 çay kaşığı Kabartma Tozu; 3 yemek kaşığı Şeker

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

180 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

28g

Günlük ihtiyacın %10'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

Mısır Nişastası

1 su bardağı

Sıvı Yağ

1 su bardağı

Vanilya

1 paket

Tarçın

2 çay kaşığı

iki parmak eksik Pudra Şekeri

1 su bardağından

Yumurta

1 adet

Yoğurt

2 yemek kaşığı

3.5 su bardağı

(orta boy, soyulmuş ve çekirdeksiz)

4 adet Elma

Kabartma Tozu

1 çay kaşığı

Şeker

3 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Elmalı harcın kurabiye hamurunu yumuşatmaması için hamurla buluşmadan önce tamamen soğumuş
hatta oda sıcaklığına gelmiş olması gerekir.</li><li>Kurabiyelerin fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını beklemeden pudra şekeri serpmeyin; sıcakken serpilen pudra şekeri eriyerek hamurlaşmaya neden olur.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Elmalı Harcın Hazırlanması

Elmalar soyulur, çekirdeği çıkarılır ve rendelenir. Rendeli tavaya eklenen şeker ve tarçın ile karıştırılıp yüksek ateşte suyu salıp çekene kadar pişirilerek harç hazırlanır ve soğutulur.

2. Sıvı Karışımın Hazırlanması

Ayrı bir kapta sıvı yağ, yoğurt, yumurta, vanilya, pudra şekeri, mısır nişastası ve kabartma tozu karıştırılır.

3. Hamurun Yoğrulması

Karışıma azar azar un eklenerek kıvamı ayarlanır ve yoğrulur. Gerekirse bardağın dibindeki sıvı yağ da eklenebilir.

4. Hamurun Açılması

Hazırlanan hamur, merdane yardımıyla istediğiniz inceliğe gelene kadar açılır ve şekil verilir (kurdele veya yuvarlak şeklinde kesilebilir).

5. Şekillendirme ve Doldurma

Şekillendirilen kurabiyelerin ortasına soğumuş elmalı harçtan konulur ve diğer tarafıyla kapatılarak istenen form verilir. Üstlerine bıçakla çizikler atılabilir.