Evde En Kolay ve Klasik Güllaç Tarifi

1. Sütlü Karışım

Tencereye 5 su bardağı sütü alın, içine toz şeker ve vanilyayı ekleyin.

2. Şekeri Eritme

Karışımı hafifçe ısıtarak şekerin tamamen erimesini sağlayın ve sütün ılık olmasını sağlayıp ocaktan alın.

3. Tepsiye Aktarma

Hazırladığınız ılık sütün bir kısmını geniş bir tepsiye boşaltın.

4. Yaprakları Islatma

Güllaç yapraklarını süte batırarak yumuşatın ve servis tepsisine dizin.

5. Katmanlama

İlk 4 yaprağı, her katın üzerine birer kepçe süt ekleyerek üst üste dizin.

6. Orta Harç

Orta kata dilediğiniz kadar ceviz içi ve Hindistan cevizi serpiştirin.

7. Üst Katlar

Kalan 4 adet güllaç yaprağını da aynı şekilde sütle ıslatarak üst üste dizin ve kalan sütü en üste dökün.

8. Dinlendirme

Hazırladığınız güllacı buzdolabında en az 4-5 saat dinlenmeye bırakın.

9. Süsleme ve Servis

Dinlenen tatlıyı dilimleyin, üzerini Antep fıstığı ve mevsim meyveleriyle süsleyerek soğuk servis yapın.