Evde En Kolay Ve Kristal Gibi Fucas Tarifi

1. Çırpma İşlemi

Yumurtaları çırpın ve birinin sarısını üzeri için ayırın. Bu karışımı iri taneli şeker ve vanilya ile iyice çırpın.

2. Yağ Ekleme

Karışıma kase dolusu bitkisel yağı ekleyip çırpma işlemine devam edin.

3. Kuruyemişleri Ekleme

İçine ıslatılmış badem, yarım kase susam ve diğer malzemeleri koyarak homojen bir şekilde karıştırın.

4. Hamuru Yoğurma

Unu azar azar ekleyerek hamuru toplayın. Bu esnada kabartma tozunu da eklemeyi unutmayın.

5. Şekillendirme

Hamur kıvam aldığında dört eşit parçaya bölün ve her birini hurtabul şeklinde şekillendirin.

6. Tepsiye Dizme

Şekil verdiğiniz Fucasları fırın tepsisine yerleştirin ve çatal yardımıyla hafifçe bastırarak şekil verin.

7. Yumurta Sarısı

Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını homojen bir şekilde sürün.

8. Pişirme

Önceden ısıtılmış fırında, alt ateşten başlayıp üstten de kontrol ederek sadece rengi dönene kadar pişirin.

9. Streçleme

Fırından çıkar çıkmaz sıcakken hemen streç filme sararak dinlendirin.

10. Servis

Soğuduktan sonra keskin bir bıçakla dilediğiniz gibi dilimleyip servis yapın.