Evde En Kolay ve Lezzetli Baget Ekmek Tarifi

1. Hazırlık

Yoğurma kabına maya ve şekeri koyup, üzerine ılık süt ve ılık suyu ekleyerek karıştırın.

2. Hamur Yoğurma

Aktifleşen karışımın üzerine unu ve tuzu ekleyerek hamuru yoğurun, ardından sıvı yağı ekleyip tekrar iyice yoğurun.

3. Mayalandırma

Hamurunuzun üzerini kapatarak iki katına çıkana kadar bekletin.

4. Şekillendirme

Mayalanan hamuru 12 eşit bezeye ayırın, bezeleri açıp hazırladığınız bulamacı sürerek rulo yapın ve uçlarını kapatın.

5. Tepsi Mayası

Şekil verdiğiniz ekmekleri tepsiye dizin ve fırına vermeden önce kısa bir süre daha tepside mayalandırın.

6. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, fırın içine su dolu bir kap yerleştirerek altı ve üstü kızarana kadar pişirin.