Evde En Kolay ve Lezzetli Brokoli Yemeği

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Brokoli Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet havuç; 1 adet patates; 0.5 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet küçük boy brokoli; 2 diş sarımsak; 4.5 yemek kaşığı yoğurt

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

145 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

16g

Günlük ihtiyacın %6'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

havuç

2 adet

patates

1 adet

sıvı yağ

0.5 çay bardağı

boy brokoli

1 adet küçük

sarımsak

2 diş

yoğurt

4.5 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Brokoli çiçeklerini çok fazla pişirip ezmemek için soteleme süresini iyi ayarlayın; sebzelerin hafif diri kalması hem vitamin değerini korur hem de tabağa renk katar.</li><li>Yoğurt sosunun kesilmemesi ve sulanmaması için sebzelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra yoğurdu üzerine dökün.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Brokoliyi saplarından ayırın ve yıkayın; saplarını da saklayın. Büyük çiçek kısımlarını ayırın.

2. Doğrama

Havuçları soyun ve aparat veya bıçak yardımıyla ince doğrayın. Patatesleri kabuklarını soyup parçalara bölerek doğrayın.

3. Soteleme

Tavada sıvı yağı ısıtın; patatesleri ekleyip iki dakika çevirin. Doğradığınız havuç ve brokoli saplarını ilave edin, bir iki dakika daha soteleyin.

4. Pişirme

Kapağını kapatıp orta ateşte pişirmeye bırakın. Ara sıra karıştırarak yumuşamasını sağlayın. Tuzunu ekleyin ve sebzeler tamamen piştiğinde kontrol edin.

5. Servis

Yemeği servis tabağına alın. Ayrı bir kapta yoğurdu, rendelenmiş sarımsak ile karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu sosu yemeğin üzerine gezdirin; isteğe bağlı pul biber serpin.