Evde En Kolay ve Lezzetli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

1. Ön Hazırlık

Yoğurma kabına 125 gr tereyağını alıp, üzerine bir büyük çay bardağı ayçiçek yağı ekleyip karıştırın.

2. Sıvı Karışım

Üzerine 1 adet yumurta ve 1 su bardağı pudra şekerini ekleyip homojen kıvam alana kadar spatulayla karıştırın.

3. Nişasta İlavesi

Karışıma 2 yemek kaşığı nişasta ekleyip güzelce karıştırın.

4. Un ve Kakao Ekleme

Ardından 25 gr kakao ekleyin ve yavaş yavaş unu eklemeye başlayarak karıştırmaya devam edin.

5. Hamuru Yoğurma

Son olarak 1 tatlı kaşığı tepeleme dolu kabartma tozu ve vanilini ekleyip önce spatula, sonra elle yoğurmaya devam ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

6. Şekillendirme

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın; küçük boyda olması daha güzel olur.

7. Tepsiye Dizme

Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve her birinin ortasına parmağınızla derin bir çukur açın.

8. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 14-15 dakika pişirin.

9. Çikolata Dolgusu

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Çukurları benmari usulü eritilmiş 100 gr beyaz çikolata ile doldurun.

10. Süsleme

İsteğe bağlı olarak üzerlerine yeşil fıstık serpin.

11. Servis

Kurabiyeleri en az yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapın.