Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Evde En Kolay ve Lezzetli Çikolatalı Tatlı

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Evde En Kolay ve Lezzetli Çikolatalı Tatlı

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Çikolatalı Tatlı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı toz şeker (şerbet için); 1 litre süt; 1 su bardağı galeta unu; 0.5 su bardağı sıvı yağ; 0.5 su bardağı toz şeker (hamur için); 2 su bardağı su; 3 adet yumurta (oda sıcaklığında); 1 paket şekerli vanilin (puding için); 1 paket şekerli vanilin (şerbet için); 1 su bardağından 2-3 parmak eksik toz şeker (puding için); 1 su bardağı hindistan cevizi; 80 gram bitter çikolata; 3 yemek kaşığı kakao; 1 su bardağı iri kırılmış ceviz; 1 adet yumurta sarısı; 3 yemek kaşığı nişasta; 3 yemek kaşığı un; 1 paket kabartma tozu

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

345 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

toz şeker (şerbet için)

1 su bardağı

süt

1 litre

galeta unu

1 su bardağı

sıvı yağ

0.5 su bardağı

toz şeker (hamur için)

0.5 su bardağı

2 su bardağı

(oda sıcaklığında)

3 adet yumurta

vanilin (puding için)

1 paket şekerli

vanilin (şerbet için)

1 paket şekerli

2-3 parmak eksik toz şeker (puding için)

1 su bardağından

hindistan cevizi

1 su bardağı

çikolata

80 gram bitter

kakao

3 yemek kaşığı

iri kırılmış ceviz

1 su bardağı

sarısı

1 adet yumurta

nişasta

3 yemek kaşığı

tozu

1 paket kabartma

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kekin şerbeti tamamen çekmesi ve hamurlaşmaması için şerbetin buz gibi soğuk
fırından çıkan kekin ise ilk sıcağının geçmiş (yaklaşık 3-5 dakika dinlenmiş) olması gerekir.</li><li>Pudingi ocaktan aldıktan sonra içerisine ekleyeceğiniz bitter çikolata ile birlikte mikserle yüksek devirde 5 dakika çırparsanız
ipeksi ve pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbet Hazırlığı

Tencerede su ve şekeri kaynatın, ocaktan alınca vanilini ekleyip kenara soğuması için bırakın.

2. Hamur Kıvamı

Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın, sıvı yağı ekleyin. Ardından ceviz, galeta unu, hindistan cevizi ve kabartma tozunu ekleyip mikserle karıştırın.

3. Pişirme

Borcamı tereyağında yağlayın, hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 190-200 derecede pişirin.

4. Şerbetleme

Fırından çıkan tatlının üzerine soğumuş şerbeti gezdirin.

5. Puding Hazırlığı

Ayrı bir tencerede un, kakao, nişasta, şeker ve sütü karıştırıp kaynatın. Yumurta sarısını ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Vanilin ve çikolata ekleyip karıştırın.