Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay ve Lezzetli Çörek Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay ve Lezzetli Çörek Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Çörek Tarifi
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı Instant Maya; 1 tutam Maydanoz (İnce kıyılmış); 1 su bardağı Süt (200 ml); 0.5 çay bardağı Sıvı Yağ; 1 tatlı kaşığı Toz Şeker; 1 adet Yumurta Akı; 1 çay bardağı Su (200 ml); 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ (Üzeri için); 1 kase Kaşar peyniri (Rendelenmiş); 1 tatlı kaşığı Ekstra Yağ (Hamur için); 1 adet Yumurta Sarısı; 4.5 su bardağı Un; 200 gram Tereyağı (Eritilmiş); 1 tatlı kaşığı Tuz

⏱️ Hazırlama: 70 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

450 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

52g

Günlük ihtiyacın %19'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

24g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

Instant Maya

1 yemek kaşığı

(İnce kıyılmış)

1 tutam Maydanoz

Süt (200 ml)

1 su bardağı

Sıvı Yağ

0.5 çay bardağı

Toz Şeker

1 tatlı kaşığı

Akı

1 adet Yumurta

Su (200 ml)

1 çay bardağı

Sıvı Yağ (Üzeri için)

1 yemek kaşığı

peyniri (Rendelenmiş)

1 kase Kaşar

Ekstra Yağ (Hamur için)

1 tatlı kaşığı

Sarısı

1 adet Yumurta

4.5 su bardağı

(Eritilmiş)

200 gram Tereyağı

Tuz

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamurun maya kokmaması için mayalandıktan sonra ilk havasını iyice alın ve kısa bir süre dinlendirin.</li><li>Çöreklerin dışının çıtır
içinin yumuşak olması için erittiğiniz tereyağının oda sıcaklığına gelmesini bekledikten sonra hamura sürün.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Yoğurma kasesine instant maya, toz şeker, süt, su ve sıvı yağı ilave edip karıştırın.

2. Hamur Yoğurma

Karışıma yumurta akını ekleyin. Kontrollü olarak un ve tuzu ilave edip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. İlk Mayalandırma

Hamurun tabanına sıvı yağ ekleyip toparlayın ve yaklaşık 40 dakika mayalandırın.

4. Beze Yapma

Mayalanan hamurun havasını alıp un serpilmiş tezgahta toparlayın. 8 eşit parçaya bölüp beze haline getirin ve 15 dakika dinlendirin.

5. Şekillendirme

Dinlenen bezeleri oklava ile açın, üzerine bolca eritilmiş tereyağı sürün. Ortasına çizik atıp kaşar peyniri ve maydanoz serpiştirerek rulo şeklinde sarın.