Ana Sayfa/Kurabiye Tarifleri/Evde En Kolay ve Lezzetli Elmalı Kurabiye Tarifi

📍 Türk MutfağıKurabiye Tarifleri

Evde En Kolay ve Lezzetli Elmalı Kurabiye Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Elmalı Kurabiye Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2/3 su bardağı toz şeker; 1 çay bardağı ceviz; 1 çay bardağı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 125 gram margarin (veya tereyağı); 4 adet yeşil elma (veya kırmızı elma); 1 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday); 3.5 su bardağı un; 1 çay kaşığı tarçın; 1 paket vanilya; 0.5 paket pudra şekeri

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

38g

Günlük ihtiyacın %14'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

2/3 su bardağı toz şeker

ceviz

1 çay bardağı

yoğurt

1 çay bardağı

tozu

1 paket kabartma

(veya tereyağı)

125 gram margarin

elma (veya kırmızı elma)

4 adet yeşil

yumurta

1 adet

sıvı yağ

1 çay bardağı

nişasta (mısır veya buğday)

1 su bardağı

3.5 su bardağı

tarçın

1 çay kaşığı

vanilya

1 paket

şekeri

0.5 paket pudra

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Elmalı harcı hazırladıktan sonra sulanmasını önlemek için sıcak tavada bekletmeden hemen başka bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın.</li><li>Kurabiyelerin ağızda dağılan kıyır kıyır bir kıvamda olması için hamuru yoğururken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin ve unu kontrollü ekleyin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. İç Harcı Hazırlayın

Yeşil elmaları soyup kalın gözlü rende ile rendeledikten sonra geniş bir tavanın içine alın. Üzerine 2/3 su bardağı toz şeker ekleyip, ocağınızda orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun.

2. İç Harcı Güçlendirin

Elmalar suyu çekince, iç harcına bir çay bardağı ceviz ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyip karıştırın. Bu karışımı ocaktan alıp tavadan boşaltın.

3. Hamuru Yoğurun

Margarin, yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve sıvı yağı bir kapta çırpın. Son olarak nişastayı ekleyip karıştırın. Üzerine yavaşça un ekleyerek elinizle yumuşak hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

4. Hamura Yumurta Ekleyin

Yoğrulmuş hamura bir adet yumurtayı ekleyip tamamen birleşinceye kadar yoğurmaya devam edin.

5. Kıvam Verin ve Şekillendirin

Hamurun kıvamı oturduğunda, üzerine biraz un serpip masanın üzerinde iki dakika daha yoğurun. Ardından hamuru silindir şeklinde yuvarlayıp küçük bezeler yapın.

6. İçini Doldurun ve Şekil Verin

Her bir bezenin içine hazırladığınız iç harcı koyun. Gömme kalıbını, el şeklini veya tığ gibi farklı aletleri kullanarak hamuru kapatın ve sıkıca kenarlarını kapayarak kurabiyeyi şekillendirin.