📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıMeze & Salata Tarifleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Fellah Köftesi
⏱️ Hazırlama: 35 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
350 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
55g
Günlük ihtiyacın %20'iPROTEİN
10g
Yüksek besleyici değerYAĞ
10g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 4 Kişilik
Yumurta
1 adet
Sıcak Su
2 su bardağı
İnce Bulgur
2 su bardağı
iki parmak eksik Un
1 su bardağından
Köftenin Haşlanmış Suyu
1 su bardağı
Yarım su bardağı İrmik
Domates Salçası
1 yemek kaşığı
Zeytinyağı
4 yemek kaşığı
Soğan (küp doğranmış)
2 küçük boy
Sarımsak
4 diş
Biber Salçası
1.5 yemek kaşığı
Yarım çay kaşığı Karabiber
Un (kıvam için ekstra)
3 yemek kaşığı
Kimyon
1 çay kaşığı
Tuz
3 çay kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Köfteleri yuvarlarken elinizi ara sıra soğuk suyla ıslatmak
- hamurun elinize yapışmasını önler ve pürüzsüz şekil almanızı sağlar.</li><li>Köftelerin haşlama suyunu sosa eklemek
- sosun kıvamını bağlar ve lezzetlerin birbirine çok daha iyi geçmesini sağlar.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Bulguru Islatma
Bir kasede ince bulgur, irmik ve sıcak suyu karıştırıp kapağını kapatarak 20 dakika dinlendirin.
2. Hamuru Yoğurma
Dinlenen karışıma un, tuz, karabiber, kimyon ve yumurtayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun.
3. Şekil Verme
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi ıslatarak yuvarlayın ve ortalarına parmağınızla hafifçe bastırarak çukurlaştırın.
4. Haşlama
Geniş bir tencerede suyu kaynatıp tuz ekleyin, köfteleri ilave ederek yaklaşık 25 dakika haşlayın.
5. Sos Hazırlama
Ayrı bir tavada doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun, salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
6. Birleştirme
Köftelerin haşlama suyundan 1 su bardağı alıp sosa ekleyin. Süzülen köfteleri sosa ilave edip kısık ateşte 2 dakika karıştırarak pişirin.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!