Evde En Kolay ve Lezzetli Filo Pasta Tarifi

1. Ön Hazırlık

Bir kapta ılık su, ılık süt, kuru maya ve şekeri karıştırın.

2. Un İlavesi

Bu karışıma dört buçuk su bardağı unu ekleyin ve dolu çay kaşığı tuzu ilave edin.

3. Yoğurma

Ellerinize yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar ortalama 4-5 dakika yoğurun.

4. Beze Yapma

Hamuru dört eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve aynı boyutta olduklarından emin olun.

5. Dinlendirme

Topları tepsiye dizin, üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin.

6. Hamur Açma

Dinlenen hamurları unla kaplayarak merdane ile mümkün olduğunca ince açmaya çalışın.

7. Yağlama

Açılan her hamurun üzerine hazırladığınız tereyağı ve ayçiçek yağı karışımını boşluk kalmayacak şekilde cömertçe sürün.

8. Şekillendirme

Hamuru ikiye katlayıp, kaşığın ucuyla içe doğru kıvırın. İki kenarı birbirinin üzerine tekrar katladıktan sonra bolca harç ekleyin ve rulo yapın.

9. Tepsiye Dizme

Kenarları içeri kıvırarak fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

10. Üzerini Süsleme

Pastaları yumurta sarısı ile süsleyin (isteğe bağlı olarak yoğurt veya süt de kullanabilirsiniz).

11. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri ve altı kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.