Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/EVDE EN KOLAY VE LEZZETLİ İSTİRİDYE TATLISI TARİFİ

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

EVDE EN KOLAY VE LEZZETLİ İSTİRİDYE TATLISI TARİFİ

Name: EVDE EN KOLAY VE LEZZETLİ İSTİRİDYE TATLISI TARİFİ
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı İrmik; 3 su bardağı Toz Şeker; 2 su bardağı Su; 0.25 adet Limon Suyu; 3 su bardağı Soğuk Su; 1 su bardağı İnce Kıyılmış Ceviz; 1 paket Kabartma Tozu; 3 yemek kaşığı Tahin; 2 adet Yumurta; 200 gram Tereyağı; 2 su bardağı Un

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

420 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

20g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

İrmik

1 su bardağı

Toz Şeker

3 su bardağı

2 su bardağı

Suyu

0.3 adet Limon

Soğuk Su

3 su bardağı

İnce Kıyılmış Ceviz

1 su bardağı

Tozu

1 paket Kabartma

Tahin

3 yemek kaşığı

Yumurta

2 adet

Tereyağı

200 gram

2 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Şerbetin tamamen soğuk
fırından çıkan tatlının ise ilk sıcağının geçmiş (yaklaşık 2-3 dakika dinlenmiş) olmasına özen gösterin; bu sayede tatlınız şerbeti hamurlaşmadan mükemmel şekilde çekecektir.</li><li>Hamura istiridye şekli verirken çay bardağının ağzını hafifçe unlarsanız
hamura yapışmasını önler ve çok daha belirgin çizgiler elde edersiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbeti Hazırlama

Tencerede 3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı soğuk su ile şekeri eritin, kaynamaya başlayınca çeyrek limon suyunu ekleyip 10 dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Hamur Malzemelerini Karıştırma

Kasede çırpılmış yumurtanın üzerine bir su bardağı irmik, 3 yemek kaşığı tahin ilave edip karıştırın.

3. Yağ ve Kıvamı Oluşturma

Çırpıcı ile kabartma tozu ve 200 gram tereyağını ekleyin; yağ ve irmik birleşene kadar yoğurun.

4. Ek Malzemeleri Ekleme

Bir su bardağı ince kıyılmış ceviz ekleyin.

5. Un Ayarı

Tarif için belirlenen 2 su bardağı unu kontrollü olarak ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.

6. Şekillendirme

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın, hafifçe bastırıp çay bardağı ile aralık bırakarak şekil verin.

7. Pişirme

Hazırlanan tatlıları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında ortalama 35 dakika pişirin. (Tabana yağ veya yağlı kağıt sürmeyin.)