Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanaklı Pizza

1. Harç Hazırlığı

Soğanları biraz kavurun, bir kase zeytinyağı ekleyin ve yumuşayınca doğranmış suyu sıkılmış ıspanağı ilave edin.

2. Baharatlama ve Soğutma

Üzerine pul biber ve yarım çay kaşığı tuz ekleyip ıspanak suyu tamamen çekilene kadar kavurun. Soğuması için kenara alın.

3. Hamur Sıvıları

Hamur için bir çay bardağı yoğurt suyu (veya süt), normal içme suyu, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı sirkeyi karıştırın.

4. Tuz İlavesi

Üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip sıvıyı iyice karıştırın.

5. Yoğurma

Unu azar azar ekleyerek yoğurun ve son olarak bir paket kabartma tozunu kaşıkla karıştırarak hamuru tamamlayın.

6. Şekillendirme

Hamuru servis tabağı büyüklüğünde açın, kenarlardan uzun şeritler halinde kesilmiş ıspanaklı harcı dizin (içine peynir koyabilirsiniz).

7. Rulo Yapma

Hazırladığınız rulo şeklindeki hamuru diğer tarafa doğru bükerek pizzalarınızı oluşturun ve yağlı kağıt üzerine yerleştirin.

8. Yağlama

Bütün hamurların üzerine kalan sıvı yağı dökün.

9. Pişirme

Önceden 190 derecede ısıttığınız fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.