Evde En Kolay ve Lezzetli Kahvaltılık (Soğanlı Yumurta)

1. Doğrama

Üç orta boy kuru soğanı ortadan ikiye kesip ince ince piyazlık doğrayın.

2. Tavaya Alma

Uygun bir tavaya 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını alın ve doğranmış soğanları tavanın içine aktarın.

3. İlk Kavurma

Ocağın altını açarak soğanları yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak kavurun.

4. Karamelize Etme

Damak zevkinize göre tuz ve yarım çay kaşığı toz şeker ekleyip soğanlar karamelize olana kadar kavurmaya devam edin.

5. Tereyağı İlavesi

Lezzet katmak için 1 tahta kaşığı tereyağını tavaya ekleyin ve soğanlarla birlikte eriyene kadar kavurun.

6. Yeşillik Ekleme

Kavrulan soğanların üzerine bir tutam ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.

7. Baharatlandırma

Yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı kırmızı toz biberi ilave edip güzelce harmanlayın.

8. Yumurta Ekleme

Soğanları tavaya iyice yaydıktan sonra üzerine bir adet yumurta kırın.

9. Pişirme

Yumurtanın her yere eşit dağılması için isteğe göre hafifçe karıştırarak pişmeye bırakın.

10. Peynirleme

Ocağın altı kısıkken üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve peynirler tamamen eriyene kadar bekleyip sıcak servis edin.