Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Evde En Kolay ve Lezzetli Karnabahar Tarifi

📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Evde En Kolay ve Lezzetli Karnabahar Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Karnabahar Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Yumurta; 1 çay kaşığı Karbonat; 1 tutam Maydanoz; 2.5 parça Karnabahar; 1 demet Taze Soğan; 1 tutam Karabiber; 1 yemek kaşığı Parmesan Peyniri (İsteğe bağlı); 2.5 yemek kaşığı Zeytinyağı (Sos için); 1 su bardağı Süt; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı (Karnabaharları sotelemek için); 1 çay kaşığı Kabartma Tozu; 1 küçük kap Yoğurt; 0.5 yemek kaşığı Mısır Nişastası; 1 tutam Tuz; 1 tutam Kimyon; 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber; 0.5 yemek kaşığı Un

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

180 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

12g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Yumurta

2 adet

Karbonat

1 çay kaşığı

Maydanoz

1 tutam

Karnabahar

2.5 parça

Soğan

1 demet Taze

Karabiber

1 tutam

Parmesan Peyniri (İsteğe bağlı)

1 yemek kaşığı

Zeytinyağı (Sos için)

2.5 yemek kaşığı

Süt

1 su bardağı

Zeytinyağı (Karnabaharları sotelemek için)

2 yemek kaşığı

Kabartma Tozu

1 çay kaşığı

Yoğurt

1 küçük kap

Mısır Nişastası

0.5 yemek kaşığı

Tuz

1 tutam

Kimyon

1 tutam

Kırmızı Toz Biber

1 çay kaşığı

0.5 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Karnabaharları kendi buharında pişirirken tavanın kapağını kapalı tutmak
sebzenin besin değerini ve lezzetini korumasını sağlar.</li><li>Sosun içerisindeki kabartma tozu ve karbonat
tavadaki karışımın puf puf kabarıp börek kıvamı almasına yardımcı olur.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Karnabahar sap kısımlarını ayıklayın ve tavada zeytinyağı ile karıştırın.

2. Buharda Pişirme

Tavanın kapağını kapatarak karnabaharları kendi buharında yumuşayana kadar pişirin.

3. Yumurta Karışımı

Ayrı bir kapta 2 yumurtayı çırpıp sütle kaynatmaya başlayın.

4. Baharatlandırma

Yoğurdu kenara ayırın. Sos için kırmızı toz biber, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin.

5. Sosun Hazırlanması

Bu sos karışımına 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım yemek kaşığı un, yarım yemek kaşığı mısır nişastası, ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanları ekleyip çırpın.