Evde En Kolay ve Lezzetli Kıymalı Patates Yemeği

1. Kıymayı Kavurma

Orta yağlı kıymayı hiç yağ koymadan tencerede kavuruyoruz.

2. Sebzeleri Ekleme

Kavrulan kıymanın üzerine doğranmış kuru soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

3. Baharatlandırma

Üzerine bir çay bardağı su ilave edip karabiber, pul biber ve tuz ekliyoruz.

4. Harcı Hazırlama

Rondodan çekilmiş püre haline getirilmiş iki büyük domates ve bir yemek kaşığı salçayı ekleyerek tekrar kavuruyoruz.

5. Patatesleri Hazırlama

Patatesleri soyup halka şeklinde ince dilimler halinde kesiyoruz.

6. Patatesleri Kızartma

Patatesleri bol sıvı yağda, hafif rengi dönene kadar kızartıyoruz ve kenara alıyoruz.

7. Tabanı Oluşturma

Kızaran patateslerin bir kısmını borcamın tabanını kaplayacak şekilde diziyoruz.

8. Harcı Yayma

Hazırladığımız kıymalı harcı bu patateslerin üzerine tamamen döküp yayıyoruz.

9. Üst Katmanı Kapatma

Kalan patatesleri de harcın üzerini tamamen kapatacak şekilde yerleştiriyoruz.

10. Sosu Hazırlama

Bir yemek kaşığı domates salçası, tuz ve yaklaşık bir buçuk su bardağı sıcak suyu karıştırarak sosu hazırlıyoruz.

11. Sosu Ekleme

Hazırladığımız sosu yemeğin üzerine gezdiriyoruz.

12. Fırınlama

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.

13. Servis

Fırından çıkan yemeğin üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis ediyoruz.