Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Evde En Kolay ve Lezzetli Kütür Kütür Turşu Tarifi

📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Evde En Kolay ve Lezzetli Kütür Kütür Turşu Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Kütür Kütür Turşu Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 miktar Yerli Biber (Sap kısımları); 0.5 su bardağı Elma Sirkesi (Yarımdan biraz fazla); 1 tepeleme yemek kaşığı Toz Şeker; İsteğe bağlı Kereviz Yaprağı; 1 miktar Kapya Biber (Geniş doğranmış); İsteğe bağlı Arnavut Biberi; 1 miktar Kornişon Salatalık (Baş kısımları alınmış); 1 demet Maydanoz; 3.5 yemek kaşığı Kaya Tuzu; 2'şerli parçalar Kıl Biber (Sap kısımları); 4.5 çeşit Biber; 1.5 kilogram Domates; 15 baş Sarımsak (Her bidon için birer baş); 1 miktar Havuç (İnce halka doğranmış); 2.5 parça Karabiber (Sap kısımları); İsteğe bağlı Maraş Biberi; 1 tatlı kaşığı Limon Tuzu (Silme)

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

25 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

Günlük ihtiyacın %2'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Biber (Sap kısımları)

1 miktar Yerli

Elma Sirkesi (Yarımdan biraz fazla)

0.5 su bardağı

kaşığı Toz Şeker

1 tepeleme yemek

İsteğe bağlı Kereviz Yaprağı

Biber (Geniş doğranmış)

1 miktar Kapya

İsteğe bağlı Arnavut Biberi

Salatalık (Baş kısımları alınmış)

1 miktar Kornişon

Maydanoz

1 demet

Kaya Tuzu

3.5 yemek kaşığı

2'şerli parçalar Kıl Biber (Sap kısımları)

Biber

4.5 çeşit

Domates

1.5 kilogram

(Her bidon için birer baş)

15 baş Sarımsak

(İnce halka doğranmış)

1 miktar Havuç

(Sap kısımları)

2.5 parça Karabiber

İsteğe bağlı Maraş Biberi

Limon Tuzu (Silme)

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Turşunuzun kütür kütür olması ve erimemesi için mutlaka kaya tuzu kullanın ve musluk suyu yerine kaynatılıp soğutulmuş içme suyu tercih edin.</li><li>Kavanozun en üst kısmına koyacağınız maydanoz veya kereviz yaprakları
malzemelerin yukarı çıkmasını önler ve turşunun hava almasını engelleyerek küflenmeyi önler.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Biberleri boyutlarına göre kesip hazırlayın.

2. Sebzeleri Doğrama

Sarımsakları doğrayın ve diğer sebzeleri (domates, kapya, havuç vb.) uygun boyutlarda doğrayarak hazır edin.

3. Kavanoza Dizme

Tüm malzemeleri cam kavanoza; salatalık, kırmızı biber araları ve sarımsaklar serpiştirerek katmanlı olarak yerleştirin.

4. Çözelti Hazırlama

Turşu için gerekli olan kaya tuzu, toz şeker ve limon tuzunu karıştırarak çözelti hazırlayın.

5. Çözeltiyi Ekleme

Hazırladığınız tuzlu karışımı kavanozlara dökün.

6. Sirke İlavesi

Üzerine elma sirkesini ekleyin.

7. Su ve Kapatma

Turşuların üzerine kaynamış soğumuş su ilave edin, kapağını sağlam bir şekilde kapatıp birkaç defa sallayarak tüm malzemelerin ve çözeltinin yayılmasını sağlayın.