Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay ve Lezzetli Mantı Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay ve Lezzetli Mantı Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Mantı Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet küçük boy soğan; 1 çay kaşığı kimyon; İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurt; 1 çay kaşığı tuz; Bolca tereyağı; 1 çay kaşığı toz biber; 2 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 300 gram orta yağlı kıyma; 1 çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı soğuk su; 5 su bardağı un

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

420 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

65g

Günlük ihtiyacın %24'i

PROTEİN

16g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

boy soğan

3 adet küçük

kimyon

1 çay kaşığı

İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurt

tuz

1 çay kaşığı

Bolca tereyağı

toz biber

1 çay kaşığı

yumurta

2 adet

tuz

1 tatlı kaşığı

yağlı kıyma

300 gram orta

karabiber

1 çay kaşığı

soğuk su

1 su bardağı

5 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Soğanları doğradıktan sonra suyunu mutlaka sıkın; bu işlem iç harcın sulanmasını ve hamurun yırtılmasını önler.</li><li>Mantı hamurunun kıvamı sert olmalıdır. Hamuru ne kadar uzun ve iyi yoğurursanız
açması ve şekil vermesi o kadar kolay olacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Çırpma kabında yumurta ve soğuk suyu çırpın; üzerine unu ve tuzu ekleyip hamur ağırlaşana kadar karıştırın.

2. Yoğurma

Hamuru ele alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 12 dakika boyunca yoğurun. İhtiyaca göre un ekleyin.

3. Dinlendirme

Yoğurduğunuz hamuru bir kapakla kapatıp oda sıcaklığında 20 dakika dinlenmeye bırakın.

4. İç Harcı Hazırlığı

Soğanları incecik doğrayın ve suyunu sıkın. Geniş bir kasede kıyma, baharatlar ve suyu sıkılmış soğanları 4-5 dakika yoğurup buzdolabında dinlendirin.