Evde En Kolay ve Lezzetli Patlıcan Kebabı

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Patlıcan Kebabı
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı kızartmalık yağ; 4 adet patlıcan (kebap için uygun boyda); Yarım çay kaşığı kimyon; 2 diş sarımsak (rendelenmiş); 2 yemek kaşığı un; 1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş); 1 adet yumurta; 500 gram kıyma; İsteğe bağlı: Biber, domates, kuru soğan; 1 tatlı kaşığı tuz (patlıcanları bekletmek için)

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

450 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

15g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

28g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

32g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Yarım çay kaşığı karabiber

tuz

1 tatlı kaşığı

kızartmalık yağ

1 su bardağı

(kebap için uygun boyda)

4 adet patlıcan

Yarım çay kaşığı kimyon

(rendelenmiş)

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı

boy kuru soğan (rendelenmiş)

1 adet orta

yumurta

1 adet

kıyma

500 gram

İsteğe bağlı: Biber, domates, kuru soğan

tuz (patlıcanları bekletmek için)

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Patlıcanların acısını tamamen salması için tuzlu suda en az 20 dakika bekletin ve kurulamadan kızartma işlemine geçmeyin.</li><li>Köfte harcını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmek
köftelerin patlıcanların içinden dağılmadan pişmesini sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook