📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Patlıcan Tarifi
⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
185 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
15g
Günlük ihtiyacın %5'iPROTEİN
6g
Yüksek besleyici değerYAĞ
11g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 4 Kişilik
Tuz
1 çay kaşığı
Mısır unu
3 yemek kaşığı
Yumurta
3 adet
Patlıcan
3.5 adet
Pul biber
1 çay kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Patlıcanların fazla yağ çekmesini önlemek için kızartma yağının yeterince sıcak olduğundan emin olun.</li><li>Haşlama aşamasından sonra patlıcanların suyunu iyice sıkmak
- kaplamanın patlıcanlara daha iyi yapışmasını sağlar ve çıtırlığı artırır.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Hazırlık
Patlıcanların sap kısımlarını temizleyin ve alacalı olacak şekilde soyun.
2. Dilimleme
Uzun olan kısımları kesip bırakın ve patlıcanları dilimleyin (iri ise ikiye bölün).
3. Haşlama
Dilimlenmiş patlıcanları kaynar su dolu tencereye koyun ve 3-4 dakika haşlayın. Ara sıra yüzeye çıkıp kararmamaları için bastırın.
4. Süzme
Haşlanan patlıcanları süzün ve soğumaya bırakın.
5. Un Karışımı
Ayrı bir kapta mısır ununu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
6. Yumurta Karışımı
Başka bir kapta yumurtayı, tuzu ve isteğe bağlı pul biberi çırpın.
7. Kurulama
Soğuyan patlıcanların suyunu sıkın.
8. Kaplama
Patlıcanları önce yumurtaya bulayın, ardından mısır ununa bulayarak her tarafının kaplandığından emin olun.
9. Kızartma
Tavayı ısıtıp patlıcanları orta ateşte kızartın.
10. Servis
Kızaran çıtır patlıcanları servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!