Evde En Kolay ve Lezzetli Pizza Tarifi

1. Hamur Hazırlığı

5 su bardağı unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açın. İçine instant maya, toz şeker, tuz, sıvı yağ ve ılık suyu yavaşça ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.

2. Mayalandırma

Yoğurduğunuz hamuru birkaç dakika dinlendirdikten sonra üzerini streç filmle kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.

3. Sos Hazırlığı

Ayrı bir tavada 3 yemek kaşığı sıvı yağda ezilmiş sarımsakları kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine domates sosunu ekleyip biraz pişirin, ocaktan aldıktan sonra kekik ilave edip soğumaya bırakın.

4. Hamuru Şekillendirme

Mayalanan hamuru tezgaha alıp havasını çıkararak tekrar yoğurun ve iki eşit parçaya bölün.

5. Ön Pişirme

Her bir hamur bezesini unlanmış tezgahta oklava yardımıyla açın. Tepsiye yerleştirip çatal yardımıyla delikler açtıktan sonra 200 derece fırında 10 dakika ön pişirme yapın.

6. Soslama ve Peynir Ekleme

Önceden pişirilen hamurların üzerine hazırladığınız domates sosunun yarısını sürün ve üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

7. Malzeme Ekleme

Peynirin üzerine dilediğiniz sucuk, sosis, zeytin ve mısır gibi malzemeleri eşit şekilde dağıtın.

8. Son Pişirme

Hazırladığınız pizzaları 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 20 dakika daha pişirin.

9. Servis

Fırından çıkan sıcak pizzayı dilimleyerek bekletmeden servis yapın.