Evde En Kolay ve Lezzetli Pizza Tarifi

1. Hamur Hazırlığı

Süt, su, şeker ve mayayı karıştırın. Maya aktifleşince sıvı yağ ekleyip yavaşça unu ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin.

2. Mayalama

Hamuru güzelce yoğurun, üzerini kapatıp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.

3. Sosun Hazırlanması

Salça, sıvı yağ, ezilmiş sarımsak, kekik ve az miktarda sıcak suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. İç Harcın Hazırlanması

Biberleri, mısırı ve sucuk/sosisleri doğrayıp bir kapta harmanlayın.

5. Hamurun Açılması

Mayalanan hamurun havasını alıp tezgah üzerinde açın ve fırın tepsisine yerleştirin.

6. Soslama

Hazırladığınız sosu hamurun üzerine eşit şekilde yayın ve çatalla hamurda delikler açın.

7. Malzemelerin Eklenmesi

Doğranmış iç harç malzemelerini sosun üzerine dengeli bir şekilde serpiştirin.

8. İlk Pişirme

Pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

9. Peynir Ekleme ve Son Pişirme

Pizzayı fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve peynirler eriyip kızarana kadar tekrar fırınlayın.