Evde En Kolay ve Lezzetli Sebze Güveç Tarifi

1. Yağ Hazırlığı

Güveç tenceresine iki dolu yemek kaşığı tereyağını koyun. Dilerseniz etin kendi yağından da ekleyebilirsiniz.

2. Etlerin Eklenmesi

Üzerine yarım kilo doğranmış kuşbaşılı etleri ilave edin.

3. Sebze İlavesi

Alacalı soyulmuş dört orta boy patlıcanı ve iki orta boy patatesi tencereye ekleyin.

4. Aromatikler

Yeşil biber, kırmızı kapya biber, yemeklik soğan ve doğranmış sarımsakları ekleyin.

5. Domateslerin Eklenmesi

Dört adet kabukları soyulmuş domatesi ilave edin.

6. Baharatlama

Baharat olarak kekik, pul biber, tuz ve karabiberi yemeğin üzerine serpin.

7. Yağ Gezdirme

Malzemelerin üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ dökün.

8. Sos Hazırlığı

Bir dolu yemek kaşığı biber ve domates salçasını bir su bardağı su ile karıştırarak açın.

9. Sosun Eklenmesi

Hazırladığınız salçalı sosu sebzelerin üzerine gezdirin.

10. Su Ayarı

Tekrar bir su bardağı su ekleyerek tencereyi ocağa alın.

11. Pişirme Derecesi

Ocağın altını önce yüksek ateşte açın, yemek kaynamaya başlayınca kısık ateşe getirerek pişmeye bırakın.

12. Servis

Yaklaşık yarım saat sonra yemeği hafifçe karıştırın, beş dakika daha pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.