Evde En Kolay ve Lezzetli Şeftali Reçeli

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Şeftali Reçeli
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 kilogram Şeftali (kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış); 1/2 adet Limon Suyu; 4 su bardağı Toz Şeker

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

180 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik

(kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış)

2 kilogram Şeftali

1/2 adet Limon Suyu

Toz Şeker

4 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Reçelin kaynarken köpürmesini engellemek ve daha parlak bir renk elde etmek için kaynama esnasında içine çay kaşığının ucuyla tereyağı ekleyebilirsiniz.</li><li>Şeftalilerin ezilip dağılmaması için pişirme esnasında tahta kaşıkla çok fazla karıştırmamaya özen gösterin
tencereyi hafifçe sallayarak karıştırın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Şeftalileri yıkayıp kuruladıktan sonra incecik kabuklarını soyun.

2. Doğrama

Çekirdeklerini çıkardığınız şeftalileri parmak kalınlığında dilimleyip tekrar ikiye bölün.

3. Şekerleme

Doğranan şeftalileri tencereye alın, üzerine toz şekeri ilave ederek en az 3-4 saat veya bir gece boyunca sulanması için dinlendirin.

4. Pişirme

Tencereyi kısık ateşe alın, şeker tamamen eriyene kadar hafifçe karıştırın. Kaynamaya başladığında oluşan köpükleri kevgirle temizleyin.

5. Limon Ekleme

Reçel kıvam alıp yumuşadığında içine yarım limonun suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.

6. Kavanozlama

Kıvamını kontrol ettiğiniz sıcak reçeli kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatıp vakumlanması için bir gece boyunca ters çevirerek örtü altında bekletin.