Evde En Kolay ve Lezzetli Şerbetli Tatlı

1. Şerbet Hazırlığı

3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı suyu karıştırıp eritin. Ocağa alıp kaynamaya başlayınca çeyrek limon ekleyip 10 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

2. Hamur Hazırlığı

Derin bir kapta sıvı yağ, yoğurt, yumurta, elma sirkesi ve oda sıcaklığındaki katı yağı karıştırın.

3. Kuru Malzemeler

Karışıma irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun.

4. Şekillendirme

Hamuru yağlı kağıt serili tezgaha alın ve merdane ile açın. Kenarları keserek kareler oluşturun, arta kalan hamurları da aynı şekilde şekillendirin.

5. İç Dolgu

Kare şeklinde kesilen hamurların üzerine bolca ceviz, fındık veya toz fıstık serpin.

6. Rulolama

Dilimlenmiş kısımları ortadan ikiye kesip rulo şeklinde sıkıca sarın, kenarlarını yapıştırın ve yağlı kağıt kullanmadan tepsiye dizin.

7. Fırınlama

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

8. Şerbetleme

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin.

9. Dinlendirme ve Servis

Tatlıyı ortalama 3 saat dinlendirdikten sonra üzerini fıstıkla süsleyip servis yapın.