Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay ve Lezzetli Su Böreği Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay ve Lezzetli Su Böreği Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Su Böreği Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet yeşil biber; 1.5 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 0.5 çay kaşığı karabiber; 125 gr tereyağı; 1 avuç ceviz içi; 1.5 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı şeker; 1 adet yumurta; 2 adet patates; 200 gr kıyma (isteğe bağlı); 1 adet soğan; 1 çay kaşığı pul biber; 5 su bardağı un; 1 yemek kaşığı maya; 1 çay bardağı sıvı yağ

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

385 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

biber

4 adet yeşil

1.5 su bardağı

toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı

karabiber

0.5 çay kaşığı

tereyağı

125 gr

içi

1 avuç ceviz

tuz

1.5 tatlı kaşığı

şeker

1 yemek kaşığı

yumurta

1 adet

patates

2 adet

(isteğe bağlı)

200 gr kıyma

soğan

1 adet

pul biber

1 çay kaşığı

5 su bardağı

maya

1 yemek kaşığı

sıvı yağ

1 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Böreğin katlarının tek tek ayrılması ve yumuşacık olması için erittiğiniz tereyağını yufkaların her yerine eşit şekilde sürmeye özen gösterin.</li><li>İç harcı yufkalarla buluşturmadan önce tamamen soğutun; sıcak harç hamurun yapışmasına ve hamurlaşmasına neden olabilir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Yarım çay bardağı su, tuz, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı maya ve bir yumurtayı ekleyip karıştırın.

2. Hamur Yoğurma

Toplamda 5 su bardağı un ekleyerek hamuru yoğurun ve üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek yoğurmaya devam edin.

3. Mayalandırma

Hazırlanan hamuru fırın kabına alın, üzerini kapatıp mayalanması için dinlendirin.

4. İç Harç Hazırlığı

Tencerede yarım çay bardağı sıvı yağda ince doğranmış soğanları kavurun; ardından rendelenmiş patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak kıymayı da bu aşamada ekleyebilirsiniz.

5. Baharatlama

Karışıma yarım tatlı kaşığı tuz, ince kıyılmış yeşil biber, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip harcı tamamlayın.

6. Dinlendirme

Hazırlanan iç harcı soğumaya bırakın.

7. Börek Montajı

Mayalanan hamurdan bezeler açın, tepsiyi yağlayın ve ilk yufkanın üzerine iç harçtan yerleştirerek katlama işlemini yapın; diğer yufkaları da ekleyip birleştirin.