Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay ve Lezzetli Su Böreği Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay ve Lezzetli Su Böreği Tarifi

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Su Böreği Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Yumurta; 7 adet Yufka; 100 gram Beyaz Peynir; 300 gr Lor Peyniri; 1 paket Kabartma Tozu; 1 şişe Maden Suyu; 2 su bardağı Süt; Pul Biber (isteğe göre); Bir miktar Sıvı Yağ (iç harç için); 1 bardak Sıvı Yağ

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 60 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

450 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

30g

Günlük ihtiyacın %11'i

PROTEİN

20g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

25g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

Yumurta

2 adet

Yufka

7 adet

Peynir

100 gram Beyaz

Peyniri

300 gr Lor

Tozu

1 paket Kabartma

Suyu

1 şişe Maden

Süt

2 su bardağı

Pul Biber (isteğe göre)

Bir miktar Sıvı Yağ (iç harç için)

Yağ

1 bardak Sıvı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Yufkaları ıslatırken sosun her katmana eşit dağıldığından emin olun.</li><li>Böreğin daha çıtır olması için pişirmeden önce üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sos Hazırlığı

Karıştırma kabına yumurta ve sıvı yağ konulup çırpılır. Kabartma tozu ve süt eklenip karıştırılır.

2. İç Harç Hazırlığı

Lor peyniri, beyaz peynir, pul biber ve biraz sıvı yağ ile karıştırılır.

3. Böreğin Kurulumu

Tepsi yağlanır ve yufkalar yerleştirilmeye başlanır. Üzerine hazırlanan sostan bolca gezdirilir.

4. Katmanlama

Üçüncü kat yufka üzerine iç harç yayılır ve bu işlem yufka bitene kadar tekrarlanır.

5. Sos Uygulaması

Altı kat yufka ortadan ikiye bölündükten sonra üzerine bolca sos dökülür. Yedinci kat yufka yerleştirilir.

6. Son Dokunuşlar

Börek dilimlenir ve maden suyu ile karıştırılmış sos her yerine eşit şekilde gezdirilerek dökülür.

7. Dinlendirme ve Pişirme

Üzeri streçle kapatılarak en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirilir. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık bir saat pişirilir.