Evde En Kolay ve Lezzetli Tatlı Tarifi

1. Kek Harcının Hazırlanması

Yumurtalar ve toz şeker mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpılır. Şeker eriyip kremamsı kıvama gelene kadar devam edilir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Vanilin, kabartma tozu ve un kontrollü eklenir; hamur akışkan kıvamda olana kadar çırpılır.

4. Pişirme

Yağlanmış borcamın tabanına hamurun tamamı dökülür ve düzeltilir. Önceden ısınmış 190 derecelik fırında pişirilir.

5. Çikolata Sosunun Hazırlanması

Kek pişerken, sos malzemeleri ile çikolata sosu hazırlanır; kaynatılıp koyulaştırılır, soğutulur.

6. Kekin Islatılması

Fırından çıkan kek, bir su bardağı soğuk süt ile ıslatılır.

7. Kremanın Hazırlanması

Ayrı bir yerde krem şanti, soğuk süt ve kakao ile krema hazırlanır; kıvam alınca çikolata eklenir.

8. Kremanın Sürülmesi

Hazırlanan krema kekin üzerine eşit dağıtılır.

9. Sosun Dökülmesi ve Dinlendirme

Soğuyan çikolata sosu tatlının üzerine dökülür ve spatula ile düzeltilir. Buzdolabında en az bir saat dinlendirilir.

10. Servis

Tatlı dilimlenir, süsleme için hindistan cevizi ve antep fıstığı kullanılır.