Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay ve Lezzetli Tava Böreği

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay ve Lezzetli Tava Böreği

Name: Evde En Kolay ve Lezzetli Tava Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında); 12 dal yeşil soğan (ince kıyılmış); 150 gram eritilmiş tereyağı; 4 su bardağı un; 1 kase çökelek peyniri; 1.5 su bardağı ılık su; 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için); 1 tatlı kaşığı tuz

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

10g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

kabartma tozu

1 tatlı kaşığı

tereyağı (oda sıcaklığında)

1 yemek kaşığı

soğan (ince kıyılmış)

12 dal yeşil

tereyağı

150 gram eritilmiş

4 su bardağı

peyniri

1 kase çökelek

ılık su

1.5 su bardağı

sıvı yağ (kızartmak için)

1 su bardağı

tuz

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Börekleri tavada pişirirken üzerlerine kaşıkla sürekli sıcak yağ gezdirmek
böreğin içinin tel tel ayrılmasını ve daha çok kabarmasını sağlar.</li><li>Hamurun kolay açılması için bezeleri dinlendirme aşamasında üzerini tamamen kapatarak hava almamasını sağlayın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamurun Hazırlanması

Yoğurma kasesine ılık su ve oda sıcaklığındaki tereyağını alıp karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

2. Bezelerin Yapılması

Hamuru unlanmış tezgaha alıp 6 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak bezeler hazırlayın.

3. Dinlendirme

Bezeleri servis tabağına dizip üzerini poşetle kapatarak 10 dakika dinlendirin.

4. İç Harcın Hazırlanması

İnce kıyılmış yeşil soğanları ve çökelek peynirini geniş bir kasede karıştırarak iç harcı hazır edin.

5. Hamurun Açılması

Dinlenen bezeleri oklava yardımıyla döndürerek açabildiğiniz kadar büyük ve ince şekilde açın.

6. Yağlama ve Katlama

Açılan hamurun her yerine eritilmiş tereyağı sürün, iç harçtan serpiştirin. İki kenarını üst üste kapatıp tekrar yağlayarak dörde katlayın ve kare şekli verin.

7. Pişirme

Tavaya bol miktarda sıvı yağ koyup ısıtın. Hazırladığınız börekleri yüksek ateşte, üzerlerine kaşıkla sıcak yağ serpiştirerek arkalı önlü çıtır olana kadar pişirin.